Holzerbrot

Letzte Änderung am 25.01.2024 19:28

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Identifikation / Artikeltexte

GTIN

07611168056186

GLN

7611168000004

Zielmarkt

756

Globale Produktklassifikation

10000163

Markenname

Bistro Boulangerie

Artikelkurzbeschreibung

Deutsch: Holzerbrot

Französisch: Pain bûcheron

Artikelbeschreibung

Deutsch: Holzerbrot, vorgebacken

Französisch: Pain bûcheron, précuit

Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung

de  Spezialbrot weiss

fr  Spezialbrot weiss

Lieferantenartikelnummer

5618

Identifikation Datenverantwortliche / Hersteller / Markeninhaber

GLN

7611168000004

Markeninhaber: Name

Wohlwend AG

Gültigkeit / Herkunft

Ursprungsland des Artikels

Schweiz

Füllmenge / Gewichte / Masse

Nettofüllmenge / Masseinheit

8000  g

Höhe / Masseinheit

8  cm

Breite / Masseinheit

12  cm

Tiefe / Masseinheit

27  cm

Nährstoffe / Nährwerte / Vitamine / Mineralien / Score

Nährwertdeklaration pro 100 g   pro   Portion  
Energie (Kilokalorien) 269 kcal  
Energie (Kilojoule) 1125 kJ  
Fett 0.9  g  
· davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1  g  
· davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4  g  
· davon gesättigte Fettsäuren 0.1  g  
Kohlehydrate 55.3  g  
· davon Zucker 0.5  g  
Salz 1.9  g  
Ballaststoffe 3.1  g  
Eiweiss 8.8  g  
Vitamine und Mineralstoffe
Vitamin / Mineralstoff pro 100 g   pro   Portion  
Natrium 0.7  g  

Zutaten / Zusatzstoffe / Allergene

Zutatenliste

Deutsch  WEIZENMEHL, Wasser, Salz jodiert, Hefe, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLSTÄRKE, getr. Sauerteig (ROGGEN, WEIZEN), SAUERMOLKENPULVER, GERSTENMALZMEHL, Säuerungsmittel Calciumacetat, ROGGENMEHL, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren enthalten von: Eier

Französisch  Farine de FROMENT, eau, sel de cuisine iode, levure, gluten de FROMENT, amidons de FROMENT gélatinisé, levain séché (SEIGLE, FROMENT), petit LAIT acidifié en poudre, extrait de malt d'ORGE, acidifiant acétate de calcium, farine de SEIGLE, agent de traitement de la farine acide ascorbique. Peut contenir des traces de: ?ufs

Allergene

Deutsch 
Enthält - Ist im Produkt enthalten
  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschliesslich Laktose)